”ル カンテンウルトラ”でハロウィンパンプキンプリン♪（レシピ）

 

 

 

そろそろ　街にもハロウィン商品が並びはじめましたネ。

 

 

 

またまた”ル　カンテンウルトラ”を使って　お手軽パンプキンプリンを作っちゃいました

 

私は　”co-op"の”うらごしかぼちゃ”を使って　楽チンにつくっちゃいましたが

もちろん　生のかぼちゃを蒸したり　レンチンして作ったりしてもです。

 

その場合　ホクホクだったり水っぽかったり個体差があるので

水っぽかったら”ル　カンテンウルトラ”の量を少し増やしてみてくださいネ

 

 

 

☆材料

ル　カンテンウルトラ　　５ｇ

かぼちゃの裏ごし　　１４０ｇ

グラニュー糖　　４０ｇ

生クリーム　　１００ｇ

牛乳　　２７５ｇ

バニラエキストラクト　（ラム酒にすると大人味になります）

 

 

 

☆　作り方

 

１　ボウルにグラニュー糖と”ル　カンテンウルトラ”を入れ　

よく混ぜておく。

 

２　鍋にかぼちゃの裏ごしと生クリームと牛乳を入れて

泡立て器などでよく混ぜる。

 

３　　２の鍋を火にかけ　中火程度であたため泡立て器で混ぜながら

１を少しずつ入れてとかしていく。

８０度くらいになったら火をとめ　濾して容器に入れ

荒熱をとったら冷蔵庫で冷やしかためてできあがり

 

 

 

とろけるけれどまったりなパンプキンプリンですヨ～

 

 

 

 

 

ゴーストはこんなお顔の子もいます

 

 

 

 

かぼちゃを裏ごしするのは大変だけど

市販の裏ごしかぼちゃを使っちゃうとと～っても簡単です

カンテンを溶かした後、万能濾し器などで濾すとかぼちゃの存在感がある感じに仕上がり

茶漉しなどで濾すとよりなめらかな仕上がりになりますヨ

 

 

（”ル　カンテンウルトラ”に関しては”カンテンでとろけるプリン”でブログ内検索してみてくださいネ）

 

 

手軽においしくできるので、ぜひぜひ　お試しくださいませ

 

 

 

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