ストロベリーヨーグルトムースのタルト♪ 2月の井川先生のお教室♪

 

 

 

 

明日からもう3月　

2月最後のスイーツはストロベリーヨーグルトムースのタルト

 

 

以前アップした事があるものの変形バージョン（笑）。

先日作った　シャルロットのストロベリーヨーグルトムースが多めに出来たので

ドーナツ型に流し込み　冷凍庫で凍らせて保存してました。

 

 

冷凍保存してあったタルト地　　アーモンドクリームを焼いて冷ましてから

その上に凍ったままのムースをのせて

解凍してできあがり（笑）

 

 

簡単アレンジだけど　シャルロットとムースでは

全然　味わいが変わってきます。

 

 

こちらは自宅教室のティータイムでお出ししましたヨ

 

 

 

 

 

 

 

ほんとはこのケーキの前にもう１つ　作る予定だったんですが・・・

 

 

 

結婚記念日のケーキ・・・・・

 

 

先週末に　ノロウイルスにやられダウン・・・

ヨレヨレの結婚記念日を過ごしました。

 

 

息子がヨレヨレの私に

”カルピス入れてきてあげようか？”

 

 

お～なんとやさしいと思いつつ

 

 

”いいヨ　自分で入れるから”というと

 

 

 

”いいヨ　　バイ菌がつく”

 

 

 

・・・・・汚染されたくなかっただけなのネ・・・

 

 

 

 

 

 

さてさて2月のお教室。

 

遅れに遅れている水曜教室。

 

 

井川先生が”バラとお顔をしてしまえばあとはなんとかなるヨ”ということで

ともかく　バラとお顔（笑）

あとはでコツコツ・・・ですネ。

 

 

でもでもそのうえに３月はお教室の日が祝日なので

おやすみだそうです・・・

 

4月は個人的なことですが　お教室いけないかもしれないし・・・

 

さみしいナァ～・・・

 

 

 

 

 

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ありがとうございました

 

素敵な週末をお過ごしくださいネ