いちごとチョコクリームのケーキ♪ [スイーツ]
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井川先生の作品はもちろん
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そして今ブームの手作りアクセなどなどのクラフトも
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お手軽素材でMerry Christmas! [スイーツ]
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クリスマスケーキ 2016♪ [スイーツ]
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だっこベアちゃんクッキー♪ [スイーツ]
。
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コヤマさんレシピのブラウニー 誕プレに・・・♪ [スイーツ]
ひさしぶりにブラウニーを作りました![[グッド（上向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/145.gif){kind=small}
コヤマススムシェフのレシピで
カカオ７０％のビターなクーベルチュールと
たくさんのクルミを入れて・・・
友達へのバースデイプレゼントなので
ラッピングにこりたかったんですが
見かけより 品質保持を重視して
ガス袋に品質保持剤を入れシーラーで
密封して送る事にしました
ブログ的にはワックスペーパーでくるんで
リボンをかけて・・・な～んてラッピングの方が
映えるとは思ったんですが
一昨日は雨で湿気も多かったし
外がサクっと中はしっとり・・・な質感を
少しでも保ちたかったんで・・・
ずいぶん前にシーラーは買ってあったんですが
”感電注意”とかかかれてるのをみて
なんだかビビリ気味でつかってなかったんです（笑）
使ってみたらものすご～く簡単に密封できて
なんで今まで使わなかったんだ？？？って感じです
お友達にはブラウニーの他にこちらも・・・↓
JILLのリップバーム
売り場で一目ぼれして買ってしまいました
年をかさねても 心は”女子”で・・・（笑）
先日 初めて土地の売買契約をしに行ってきました。
母が亡くなって９年。
空き家になっていた実家をついに
売る事になりました。
両親が亡くなって 帰る実家はもうなかったんですが
あらためて 実家そのものを売るとなると
ちょっとさみしい気がします・・・![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif){kind=small}
小さい頃は父の転勤でいろんなところに行ってたので
今回売った実家には私は１０年くらいしか
住んでいなかったんですが
いろいろ思い出も詰まってますから・・・
”初めての売買契約”というのは
今のマンションを買った時はダンナと一緒だったし
今回は妹と２人の名義ですが
妹が東京在住のため
korilakkumaが委任されて１人で・・・という事です
説明を聞いてから住所 氏名をいくつも書いて
印鑑をおしまくり（笑）・・・
こんなんで大丈夫？？的な感じでしたが
不動産屋さんは私のいとこなのでまったくノープレブレムです
買主サンは小さな娘さんのいらっしゃる方で
あの土地で新しいマイホームで
楽しい家族の歴史を作っていかれる事と思います
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チョコＸチョコＸチョコシフォン！♪ [スイーツ]
昨日は結婚記念日だったので
至福のチョコシフォンを作ってみました
クリスマスも ダンナ＆息子のバースデイケーキも
イチゴのケーキだったので
結婚記念日は思いっきりチョコ攻め
ココアパウダーだけでなく
チョコもはいってるシフォンケーキに
ガナッシュよりは軽いけど
しっかりチョコの入ってるクリーム
そして上に飾ってるのは生チョコ
チョコ好きkorilakkumaには
たまりません
でも ぜ～ったいカロリー高いです
ま、 一年に一回の記念日くらい
いいですよネ、高カロリーでも
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スイーツ男子向き（？）生チョコ ＆ ハートネイル♪ [スイーツ]
神戸は春みたいな陽気のバレンタインデイです
今年も我が家のスイーツおじさんとスイーツ男子に
生チョコを作りました
”L'AVENUE”平井シェフのレシピで・・・
シェフの講座でなめらかとろける食感のコツを
教えていただいたので
なめらかとろける感はバッチリ![[exclamation×2]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/160.gif){kind=small}
ただ今回 Cottaさんでクーベルチュールの”スイート”を
安くで購入してたので
それを使ったら
かなり甘めになってしまいました
レシピではカカオ６５％のところを５１％のもので
作ったので スイーツ男子の息子には
ちょうどよかったんですが
ダンナにはちょっと甘すぎたようです
酸味もほとんど感じられなかったし・・・
来年はやっぱりもうちょっと奮発して
いいクーベルチュールを使おー
おばさんには全くトキメキのないバレンタインですが
せめてネイルくらいバレンタインっぽく・・・と（笑）
ハートホロの埋めつくしです～
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２０１６ 初焼き♪ ＆ 初教室♪ [スイーツ]
暖冬だと思ってたのに急に寒くなりましたネ![[雪]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/4.gif){kind=small}
そんな日はおうちでほっこりまったりティータイム
今年初めてのスイーツはマドレーヌ
発酵バターとラム酒の風味がきいた
しっとりマドレーヌです
ボックサンのシェフレシピで
１ボールでとっても簡単、
でもとってもおいしいお気に入り
そしてラム酒のきいた
大人なフルーツケーキ
こちらは小嶋ルミさんのレシピを
ちょっとアレンジしたものです。
何カ月もラム酒につけこんだレーズンと
国産オレンジピールと
くるみがタップリ
焼きあがってからもラム酒入りのシロップを
たっぷり塗っているので
大人限定スイーツかも
そしていっぱい焼いたので
先日の井川先生のお教室に
少しですが持参いたしました。
素人のお菓子なのに
気を使っていただいて
”おいしい”と言っていただけて
うれしかったです
そーそー
お教室にいったのに
作品のアップはありません
もともと水曜教室はフローラル組がすくないうえに
Ａチャンがお休みなので
korilakkumaはガールズストーリーを
描いてらっしゃるみなさんの
机の方に入れていただいて
ひさしぶりにワチャワチャ楽しい空間に
混ぜていただきました
確かに人数の少ない場所の方が
描くのには効率的なんですが
やっぱり お教室なんで
みんなでワチャワチャが楽しい
そしてガールズストーリーの
みなさんの作品を拝見したり
井川先生がガールズストーリーの作品の
説明をされているのみれて
と～っても有意義な時間になりました
でも 自分の作品はぜ～んぜん進まず・・・ です
次回までにおうちで少しすすめます～
井川先生 お教室のみなさんに
いっぱいエネルギーをいただいてきました
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クリスマスケーキ ２０１５♪ [スイーツ]
とってもあたたかなイブでしたネ
毎年恒例のクリスマスケーキを焼きました～
今年もまたまたフツーのイチゴショート
私の食育で（？）最近チョコ好きになってきたダンナは
”チョコレートのケーキがいい”
と言ってくれたんですが
スイーツ男子の息子が猛反対したので
あきらめました
一番大量に食べるのは息子なので
彼が食べてくれないと余ってしまいますから・・・
また別の日にちょっと小ぶりのガナッシュケーキを
作っっちゃおうと思ってます![[手（チョキ）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/87.gif){kind=small}
↑スポンジは昨日のうちに焼いておきましたヨ～
↑korilakkumaにしてはナッペはそこそこ成功![[exclamation&question]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/159.gif){kind=small}
でもでも 今日はちょっと外出してたので
時間があまりなくって
生クリームについてる”安物の絞り出しセットで絞ったら
なんだかいまいち～
ま おいしかったのでよしとしておきましょー（笑）
Merry Christmas!
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ひさしぶりに ピーチショートケーキ♪ [スイーツ]
ひさしぶりにショートケーキを焼きました
先日のmy birthdayには
忙しくてケーキを焼かなかったんです。
そしたらスイーツ男子の息子が
”ロールケーキとかじゃなく ショートケーキが食べたい”
とわがままなオーダー
確か 彼は夏頃
”太るからケーキ食べるのやめる”と言ってたはず・・・（笑）
今の季節なら モンブランかチョコレート系でしょ
とkorilakkumaは思っているのに
”いちごのショートケーキが食べたい”と息子・・・
クリスマス前になるといちごも安くなってくるけど
まだまだ高いっ
昨日 チラっと見たら
１パック１２８０円![[バッド（下向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/156.gif){kind=small}
ムリムリ（笑）
で 家に転がっていたピーチ缶で・・・
↑ あいかわらず ナッペヘタクソです
ピーチ缶のショートケーキなんか
オシャレじゃないだろーナァ・・・
と思いつつ 作ったんだけど
意外と可愛くできたかナ？（笑）
ちょっとでもオシャレめざして
サントノーレでしぼってみました
ひさしぶりの”おうちショートケーキ”
ピーチの甘酸っぱさがほどよく
おいしくいただきました～
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